蜂蜜法國麵包[Panasonic製麵包機]
![蜂蜜法國麵包[Panasonic製麵包機]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/74389/large_f47f4e2be2d0eed6.jpg)
麵包雖然是土司的外型, 但口感真的很像法國麵包, 有微硬的外層裡面QQ的很有嚼勁.
麵包機型號為: SD-BMS105T
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夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes
http://tinyurl.com/nvg8pvz
食材
高筋麵粉
225g
低筋麵粉
25g
鹽
5g
5度C冷水
190ml
蜂蜜
50g
酵母粉
1.4g
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1 麵包容器內安裝麵包用葉片, 將所有材料放入(酵母粉除外), 接著將麵包容器裝入本體內. -
2 將酵母粉放入酵母容器.
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3 選擇品項"6" (品項6為法國麵包), 按"開始"後麵包機就開始製作麵包了.
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4 麵包完成後按"取消", 戴上手套取出麵包容器, 冷卻2分鐘後倒扣取出麵包.
小撇步
1. 室溫超過25度時, 將冷水減少10ml.
2. 法國麵包會較難取出, 在桌面鋪上毛巾, 用力向下敲, 敲的同時要用手抵住麵包容器(此時手套還是要戴著喔).
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