[研究生]豬肝炒韭菜 列印 傳送 分享 傳送 92 留言 0 有 1 人跟著做 簡單好吃下酒菜，配上冰啤酒就是享受。 份量2人份 烹調時間10分鐘 食材 豬肝 半片 韭菜 10根 豆芽菜 1把 米酒 少許 醬油 適量 麻油 適量 1豬肝先用熱水川燙後，用冷水洗淨 2熱鍋後倒入麻油，待麻油熱後放入豬肝煎，煎至兩面微炙。 3之後嗆入一匙米酒 4放入韭菜與豆芽菜用大火一起拌炒 5用大火快炒保持菜的脆度，炒約30秒後加入醬油便可起鍋。 贊助 小撇步 韭菜使用根部以上三分之二，因為上部三分之一容易焦黑軟爛所以不使用。 2015/04/19 發表 2,209 瀏覽 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 豬肉 (4272) 相關搜尋： 豬肝 韭菜炒豬肝 韭菜豬肝 炒豬肝 韭菜 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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