清新香氣,檸檬蛋糕
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
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低筋麵粉+泡打粉+鹽過篩備用
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無鹽奶油+白砂糖打發至泛白
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分次加入蛋攪拌均勻
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檸檬凝乳+牛奶加入(3),攪拌均勻,牛奶必須室溫,不可以過冰
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將(1)的粉類加入(4),輕輕攪拌均勻,不要過度攪拌
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180度C,50-55分鐘
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蛋糕放涼後,表面塗上檸檬凝乳、撒上檸檬皮屑即可完成!
小撇步
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