清新香氣,檸檬蛋糕

1,073 留言 4
4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Default avatar Picture?width=150&height=150

讓檸檬的酸去平衡蛋糕的甜,一款無負擔的蛋糕!

份量6人份 烹調時間90分鐘

食材

蛋糕體
無鹽奶油 100g
白砂糖 75g
2顆
低筋麵粉 120g
泡打粉 ½ t
¼ t
檸檬凝乳 4T
牛奶 90ml
裝飾
檸檬凝乳 100g
  • 1 低筋麵粉+泡打粉+鹽過篩備用
  • 2 無鹽奶油+白砂糖打發至泛白
  • 3 分次加入蛋攪拌均勻
  • 4 檸檬凝乳+牛奶加入(3),攪拌均勻,牛奶必須室溫,不可以過冰
  • 5 將(1)的粉類加入(4),輕輕攪拌均勻,不要過度攪拌
  • 6 180度C,50-55分鐘
  • 7 蛋糕放涼後,表面塗上檸檬凝乳、撒上檸檬皮屑即可完成!
贊助

小撇步

2015/04/18 發表 1.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問t的湯匙大小多大呀?

1 年前
user_avatar

請問奶油跟細砂怎麼打發?
奶油要溶掉嗎?😭

2 年前
user_avatar

六吋的哦 :D

2 年前
user_avatar

請問這個食譜的分量是用幾吋的模子呢?

2 年前