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Ellie
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47 食譜 882 粉絲

清新香氣，檸檬蛋糕

清新香氣，檸檬蛋糕

描述

讓檸檬的酸去平衡蛋糕的甜，一款無負擔的蛋糕！

1,090 說讚 4 一起做 4 留言

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

蛋糕體
裝飾

步驟

  • 低筋麵粉＋泡打粉＋鹽過篩備用

  • 無鹽奶油+白砂糖打發至泛白

    無鹽奶油+白砂糖打發至泛白

  • 分次加入蛋攪拌均勻

    分次加入蛋攪拌均勻

  • 檸檬凝乳＋牛奶加入（3），攪拌均勻，牛奶必須室溫，不可以過冰

    檸檬凝乳＋牛奶加入（3），攪拌均勻，牛奶必須室溫，不可以過冰

  • 將(1)的粉類加入(4)，輕輕攪拌均勻，不要過度攪拌

    將(1)的粉類加入(4)，輕輕攪拌均勻，不要過度攪拌

  • 180度C，50-55分鐘

    180度C，50-55分鐘

  • 蛋糕放涼後，表面塗上檸檬凝乳、撒上檸檬皮屑即可完成！

    蛋糕放涼後，表面塗上檸檬凝乳、撒上檸檬皮屑即可完成！

小撇步

FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie

檸檬凝乳食譜：https://icook.tw/recipes/104997

3.1 萬 瀏覽
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Ellie 47 食譜 882 粉絲

Ellie，台藝大廣電系四年級 有任何問題都請洽粉絲專頁哦☺☺☺

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留言

共 4 則
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  • Heidy Wu
    Heidy Wu

    請問t的湯匙大小多大呀？

  • 棻棻棻
    棻棻棻

    請問奶油跟細砂怎麼打發？ 奶油要溶掉嗎？😭

  • Ellie's Kitchen
    Ellie's Kitchen

    六吋的哦 :D

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