簡單香腸小魚高麗菜飯(壓力鍋、電鍋版)
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1 如煮飯步驟,香腸,米和水放入壓力鍋,按煮飯鍵,12分鐘後,洩壓完成。
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2 利用煮飯時間炒高麗菜,高麗菜可以放入壓力鍋一起煮,但會爛爛的,且營養會流失,所以採用稍微炒過,不用炒太熟,拌入飯中會脆脆的。
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3 壓力鍋洩壓後,取出香腸切塊煎過,將所有材料翻動均勻,即可享用,也可以加入花生,會更好吃喔!
小撇步
1.炒高麗菜加點鹽調味,小魚本身也有鹹味,所以飯不用再調味了。
2.香腸切小塊煎過會更好吃。
3.電鍋做法跟水量都相同。
4.香腸不用解凍。
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