薑燒小里肌肉排
食材
小里肌肉
1斤
生菜葉
適量
調味料
如下
薑
1段
醬油
5大匙
味霖
5大匙
米酒
2大匙
水
2大匙
沙拉油適量
適量
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1 把薑磨成泥,調味料放進容器內拌勻備用。
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2 小里肌肉斜切片後以肉槌輕拍成肉排。
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3 平底鍋入沙拉油加熱後,把肉排煎至兩面上色。
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4 把調味料倒入,收至醬汁濃稠肉排熟透即可起鍋。
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5 把肉排盛盤並襯上生菜葉便完成。
小撇步
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