大人小孩都愛的三色玉子燒

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簡單的幾個步驟.
用平底鍋也能做出健康美味的三色玉子燒
吃這繽紛的玉子燒,用餐也會跟著心情愉悅^^

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

雞蛋 6顆
紅蘿蔔 少量
菠菜 少量
龜甲萬料亭和露 少許
  • 1備料: 第一個碗裝紅蘿蔔打一顆蛋 第二個碗裝菠菜打兩個蛋 第三個碗裝打三個蛋 以上全部都加少許的料亭和露
  • 2分別用果汁機打成液狀
  • 3起油鍋先煎紅蘿蔔蛋液 依序再煎菠菜蛋液 最後煎純蛋液
  • 4成品待涼 修邊完成
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小撇步

全程用小火比較不容易焦

2015/04/16 發表 4.2 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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油要多少?

3 年前
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好聰明喔。改天來試

3 年前
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不算是分開煎,玉子燒的煎法,有點熟就捲起來,先煎紅的捲起來移到下邊,上邊再倒綠的有黏住紅的,再把紅的往上捲,移到下邊,倒黃的黏住綠的,再往上捲,這樣就變成黃包綠,綠包紅了。

3 年前
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請問是分開煎嗎?
還是先倒紅蘿蔔,再倒波菜,最後再倒原蛋

3 年前