謝孟芳 53 食譜 47 粉絲 追蹤 豬皮兩吃 描述 天然的膠原蛋白 194 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 豬皮 適量 滷醬 … 蒜頭 適量 醬油 適量 黑糖 適量 水 適量 步驟 備好食材~豬皮燙過,去雜質&拔毛 洗淨後的豬皮放到電鍋蒸煮~ A.上層放要沾醬的豬皮 B.下層放滷的豬皮(豬皮&醬油&蒜頭&黑糖&水) 等電鍋“ㄆ 一 ㄚ” 起來,盛盤就可以吃囉! 小撇步 一定要把皮下那層白色的油刮掉(可以煸豬油) 黑糖可以讓滷汁色澤更漂亮呦 6,924 瀏覽 2015/04/17 發表