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謝孟芳
53 食譜 47 粉絲

豬皮兩吃

豬皮兩吃

描述

天然的膠原蛋白

194 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備好食材~豬皮燙過,去雜質&拔毛

    備好食材~豬皮燙過,去雜質&拔毛

  • 洗淨後的豬皮放到電鍋蒸煮~
A.上層放要沾醬的豬皮
B.下層放滷的豬皮(豬皮&醬油&蒜頭&黑糖&水)

    洗淨後的豬皮放到電鍋蒸煮~ A.上層放要沾醬的豬皮 B.下層放滷的豬皮(豬皮&醬油&頭&黑糖&水)

  • 等電鍋“ㄆ 一 ㄚ” 起來,盛盤就可以吃囉!

    等電鍋“ㄆ 一 ㄚ” 起來,盛盤就可以吃囉!

小撇步

一定要把皮下那層白色的油刮掉(可以煸豬油)
黑糖可以讓滷汁色澤更漂亮呦

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