菲姐私房菜-醬燒中卷

2015/04/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用醬汁燒中卷,簡單的做法就可以很好吃喔! 軟軟QQ的中卷,搭配鹹香的醬汁,可以立刻吃完一大碗白飯喔~是一道下飯的海鮮料理!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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食材

中卷 2隻
芝麻 適量
薑片 少許
醬汁
醬油 3大匙
味霖 2大匙
米酒 少許
韓國糖漿 1大匙
  • 1 將中卷處理乾淨洗淨備用、把醬汁材料攪拌均勻,將中卷兩側用剪刀剪開口,泡入醬汁醃30分鐘
  • 2 準備好炒鍋,加入1匙油,將蒜片、薑片下鍋爆香,接著加入中卷,將兩面稍微煎一下
  • 3 將醬汁倒入鍋內,烹煮5-10分鐘至中卷熟透入味就可以盛盤了!撒上芝麻更香囉
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小撇步

中卷很容易熟,所以不用煮太久,不然會太老喔!韓國糖漿也可以用砂糖或黑糖代替喔!

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