不用一滴油的【皮蛋玉米芋泥粥】
食材
皮蛋
1顆
裁魚片
適量(依個人喜好)
玉米
適量(依個人喜好)
芋頭
5塊
牛奶
米杯7分滿
高湯
米杯7分滿
米
一杯
高麗菜適量(依個人喜好)
適量(依個人喜好)
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1 先將高麗菜切絲備用 鍋子依序放入高湯、牛奶3/1杯、高麗菜絲、白米 芋頭塊,蓋上鍋蓋悶10分鐘 -
2 10分鐘後芋頭在鍋內壓成泥 加入玉米和切好的皮蛋,一邊攪拌一邊把3/2杯的牛奶慢慢倒入 慢慢攪拌至收汁 慢慢的會散發出濃濃奶香 即可成盤
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3 灑上適量的裁魚片及黑白芝麻做點綴 就完成香香濃濃的【皮蛋玉米芋泥粥】嚕~ 好吃又營養呢^^
小撇步
用燙過裁魚片的水,更香唷~
玉米和皮蛋一定要最後放才不變成軟軟爛爛的喔~
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