港式皮蛋香菜魚片湯


Yuki LW
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在港式飲茶喝這道湯,覺得清爽又好喝,於是回家試著依樣畫葫蘆~好喝

食材
2條
2顆
5片
1把
少許
適量
  • 1
    鯛魚切片、皮蛋切成4等份、薑切成薑絲、香菜留完整一株、其它切段
  • 2
    薑絲放入約1200cc的水內,煮滾
  • 3
    放皮蛋和魚片
  • 4
    煮熟至湯有第點呈現白色時加入整株的香菜
  • 5
    煮滾,在起鍋前加入切段香菜、香油、適量的鹽調味
  • 6
    上桌~清爽的湯品
2020/02/23 發表 1,640 瀏覽
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