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Sharon Chan
3 食譜 3 粉絲

芫荽茶瓜皮蛋魚片湯

芫荽茶瓜皮蛋魚片湯

描述

清熱下火的湯,既容易又好味,新手也沒有難度💪🏻

25 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 先將芫荽洗淨切成3份

    先將芫荽洗淨切成3份

  • 茶瓜切片;皮蛋去殻洗淨切4/6份;
鯇魚去皮切片,用醃料醃10分鐘。

    茶瓜切片;皮蛋去殻洗淨切4/6份; 鯇魚去皮切片,用醃料醃10分鐘。

  • 將水煲滾,放入薑片及芫荽,大火滾15分鐘。

    將水煲滾,放入片及芫荽,大火滾15分鐘。

  • 放入茶瓜、皮蛋和魚片,轉慢火滾15分鐘

    放入茶瓜、皮蛋和魚片,轉慢火滾15分鐘

  • 最後,根據個人喜好加入白胡椒粉及鹽調味便可

    最後,根據個人喜好加入白胡椒粉及鹽調味便可

小撇步

喜歡可以加入硬豆腐粒~😋

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