【厚生廚房】黑糖黑木耳露
食材
新鮮黑木耳
500g
龍眼乾
50g
紅棗
30g
黃耆
10g
枸杞
15g
生薑
2-3片
黑糖
300g
水
5000cc
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1 薑切片，和所有乾燥材料用清水沖一下，裝入茶葉袋中，備用。新鮮黑木耳清洗乾淨，尾部帶木屑的硬塊切除。處理乾淨的黑木耳切成細絲。
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2 清水煮沸,將木耳絲及材料包放入小火熬煮60分鐘關火，材料包撈起不要，稍微放涼。
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3 將煮軟的木耳連湯汁使用果汁機打成細泥狀，再倒回鍋中加入黑糖混合拌勻，小火熬煮15分鐘即可。
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4 待完全放涼後裝瓶冰鎮飲用。
小撇步
此水量做出來比較濃稠的口感，喜歡稀些自行斟酌水量添加；甜度依照個人喜歡斟酌。多做嘗試，找出適合自己的口味囉！
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