Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 蒜蓉醬/干貝蒜蓉醬 描述 蒜頭正值產季,3斤100元,全部切碎油炸,冷卻後裝罐,炒菜、拌麵、燉肉,勺上一匙,方便、好用,香氣又十足 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/276267844 #果醬醬料 #醬料 136 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜頭 3斤 塩 1大匙 食用油 酌量 干貝醬 200g 步驟 蒜頭剝除外皮,留下蒜仁切碎 食用油淹過蒜末,小火慢慢炸出蒜香味,加入少許塩調味 冷卻後裝罐,料理時酌量使用 留下一部分原味蒜蓉加入干貝醬續炒入味 1 萬 瀏覽 2015/04/13 發表