蒜蓉醬/干貝蒜蓉醬


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蒜頭正值產季,3斤100元,全部切碎油炸,冷卻後裝罐,炒菜、拌麵、燉肉,勺上一匙,方便、好用,香氣又十足
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/276267844

食材
蒜頭
3斤
1大匙
食用油
酌量
干貝醬
200g
  • 1
    蒜頭剝除外皮,留下蒜仁切碎
  • 2
    食用油淹過蒜末,小火慢慢炸出蒜香味,加入少許塩調味
  • 3
    冷卻後裝罐,料理時酌量使用
  • 4
    留下一部分原味蒜蓉加入干貝醬續炒入味
2015/04/13 發表 3,715 瀏覽
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a day ago