馬鈴薯蛋沙拉


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做法非常簡單!!
不添加傳統美乃滋食材的馬鈴薯蛋沙拉,減少油脂的攝取,一樣的美味可口。還可以當作三明治的夾饀...

食材
調味料
1茶匙
1/4茶匙
1/8茶匙
  • 1
    鍋子倒入半鍋水,蛋洗淨放入;馬鈴薯切條狀放入;胡蘿蔔切細條放入
  • 2
    開中火,蓋上鍋蓋;待煮沸後轉小火續煮5-8分鐘
  • 3
    撈起蛋,用乾淨水沖洗一下方便剝殻以免燙傷!
  • 4
    撈出馬鈴薯及胡蘿蔔;用湯匙背壓碎成泥;趁熱加入1茶匙奶油混合;將已剝殼的水煮蛋放入並用湯匙背仔細壓細碎;添加塩/粗黑胡椒粒混勻
小撇步

1. 全部食材入鍋中後再開火悶煮!
2. 雞蛋請務必刷洗乾淨!將馬鈴薯去皮切條水煮,可以節省烹調時間!胡蘿蔔切細一些較快煮熟。烹調時間依食材大小做調整!
3. 更多食譜在:
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
http://dasmickitchen.blogspot.com
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2015/04/13 發表 9,113 瀏覽
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