馬鈴薯蛋沙拉
-
1鍋子倒入半鍋水，蛋洗淨放入；馬鈴薯切條狀放入；胡蘿蔔切細條放入 -
2開中火，蓋上鍋蓋；待煮沸後轉小火續煮5-8分鐘
-
3撈起蛋，用乾淨水沖洗一下方便剝殻以免燙傷！
-
4撈出馬鈴薯及胡蘿蔔；用湯匙背壓碎成泥；趁熱加入1茶匙奶油混合；將已剝殼的水煮蛋放入並用湯匙背仔細壓細碎；添加塩/粗黑胡椒粒混勻
小撇步
1. 全部食材入鍋中後再開火悶煮!
2. 雞蛋請務必刷洗乾淨！將馬鈴薯去皮切條水煮，可以節省烹調時間！胡蘿蔔切細一些較快煮熟。烹調時間依食材大小做調整！
3. 更多食譜在：
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
http://dasmickitchen.blogspot.com
facebook粉絲團：www.facebook.com/dasmickitchen
討論共 0 則