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Jnf_溫哥華留學日記
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超下飯之懶人三杯雞

超下飯之懶人三杯雞

描述

今天要來分享一道算是在台灣很常見的下飯料理~
做法非常的簡單 配料也很容易取得
重點是超級好吃唷!

Hope u guys like it !!

100 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 先備妥好所有的料
辣椒和薑切片
雞肉就是個人情況而定 
想買什麼得就買什麼吧!

    先備妥好所有的料 辣椒切片 雞肉就是個人情況而定 想買什麼得就買什麼吧!

  • 先把水煮滾 雞肉丟去下去燙一下去血水和腥味
在另外加點米酒
煮到差不多七分熟

    先把水煮滾 雞肉丟去下去燙一下去血水和腥味 在另外加點米酒 煮到差不多七分熟

  • 接下來就是開始爆香
先把香料(薑、辣椒)加油炒香
之後開始加調味料(水、米酒、醬油etc)
再來就是把雞放進去
這時候在加點糖(我是加黑糖)
一方面是方便雞肉上色 另一方面是怕辣椒太辣加點糖可以解辣+醬汁不會那麼死鹹

之後就是蓋在鍋蓋 轉小火 讓他悶個10分鐘
接下來就可以成盤享用囉

    接下來就是開始爆香 先把香料(辣椒)加油炒香 之後開始加調味料(水、米酒、醬油etc) 再來就是把雞放進去 這時候在加點糖(我是加黑糖) 一方面是方便雞肉上色 另一方面是怕辣椒太辣加點糖可以解辣+醬汁不會那麼死鹹 之後就是蓋在鍋蓋 轉小火 讓他悶個10分鐘 接下來就可以成盤享用囉

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Jnf_溫哥華留學日記 2 食譜 2 粉絲

臺灣彰化人/ 15歲來到加拿大溫哥華當一個小小留學生 用料理來思念家鄉♥

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