嫩雞親子丼
嫩雞親子丼
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改良版的親子丼，自己要加什麼料就加，用壽喜燒醬悶煮，簡單又美味
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
無骨雞腿排
1大塊
鴻禧菇
1包
洋蔥
半顆
蛋
1顆
豌豆
適量
壽喜燒醬
半米杯
水
少許
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1無骨雞腿排切塊，皮朝下乾鍋小火煎（不沾鍋）5分後翻面繼續煎一下即起鍋，用同鍋放入洋蔥小火悶熟出味
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2把肉再放入鍋中，丟入所有食材（除了豌豆要最後放），加入壽喜燒醬汁及少許水，大火煮滾蓋鍋蓋小火悶煮約10分鐘
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3快煮好前放豆子(可加各種不耐煮的蔬菜，ex豌豆苗)，起鍋前打散蛋，放點蔥！就可上桌囉
