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Beth
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新加坡叻沙

新加坡叻沙

描述

從新加坡買回來的料理包,搭配家裡現成的食材,煮了一碗香、濃、辣的暖胃叻沙,真是好吃!

129 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子去頭、殼以水熬成高湯,把蝦頭、殼拿出,留下高湯,加入蝦米煮一分鐘

    蝦子去頭、殼以水熬成高湯,把蝦頭、殼拿出,留下高湯,加入蝦米煮一分鐘

  • 1加入叻沙調味包煮滾,熄火5分鐘後加入椰子油、牛奶與高湯拌勻

    1加入叻沙調味包煮滾,熄火5分鐘後加入椰子油、牛奶與高湯拌勻

  • 另一湯鍋煮滾水將米粉煮好放入湯碗備用

    另一湯鍋煮滾水將米粉煮好放入湯碗備用

  • 再用滾水煮熟蝦子、鯛魚片、魚丸

  • 將叻沙湯加入米粉碗內至八分滿

    將叻沙湯加入米粉碗內至八分滿

  • 鋪上蝦子、魚丸、鯛魚片、小黃瓜絲、玉米粒即可

  • 附註:阿王調味包,新加坡機場買的,味道偏辣

    附註:阿王調味包,新加坡機場買的,味道偏辣

小撇步

家裡沒有椰奶,就用椰子油加鮮奶取代,味道完全沒問題

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Beth 650 食譜 2,194 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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