叻沙海鮮麵【全聯快炒包料理】

2016/04/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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全聯有售各種不同風味快炒料理包,吃膩了台菜嗎?想換換口味嗎?其中AMOCAN新加坡白叻沙醬料理包有濃厚的椰奶香,微辣鮮美的湯頭,道地的新加坡風味,簡單快速就能完成異國料理喔。

食材 (2 人份 20 分鐘

AMOCAN新加坡白叻沙醬 半包/120g
AMOCAN椰漿粉 1包/50g
鮮蝦 6隻
蛤蜊 數顆
高麗菜 少量
花椰菜 少量
豆皮 1塊
麵條 300g
  • 1 備料 (AMOCAN新加坡白叻沙醬料理包,內有1包白叻沙醬,2包椰漿粉,可煮4人份喔,還附有中文料理方式,照著食譜煮,就很美味呢!)
  • 2 高麗菜洗淨,去梗切成適當大小
  • 3 豆皮切條狀
  • 4 白叻沙醬先用中低火炒出香味
  • 5 再加上500cc的水,用中火煮沸,要不時攪拌喔
  • 6 滾開後放入花椰菜跟高麗菜梗
  • 7 另起一鍋滾水煮麵(也可使用冬粉或米粉喔),麵起鍋後放入碗中備用
  • 8 椰漿粉加50cc溫水攪勻備用
  • 9 放入鮮蝦及蛤蜊
  • 10 再加點高麗菜葉,煮至蛤蜊打開
  • 11 最後倒入椰漿,微煮一下即可淋到剛剛煮好的麵條上。
  • 12 烹煮過程中,滿屋子的叻沙香氣,等不及要大吃過癮啦~~
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小撇步

全聯快炒料理包,種類繁多,風味完全不輸給外面的餐廳,簡簡單單就能輕鬆料理完成,快速上菜,對於料理新手真是一大幫助呀!

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