依恩的家常料理 64 食譜 724 粉絲 追蹤 烤箱料理《烤味增松阪豬》 199 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 松阪豬 200克 醃料 味增 4大匙 砂糖 1大匙 米酒 2大匙 步驟 1.將松阪豬兩面均勻抹上味增,用手稍微按摩。 2.取一保險鮮盒,倒入米酒、砂糖後,將松阪豬放入,充分浸泡及抓醃後,放入冰箱冷藏室2天。 1.取去浸泡醃醬兩天的松阪豬,用手沖掉表面的味增。 2.松阪豬放入烤箱以200度上下火,烘烤40分鐘(當然還是要看肉的厚薄度),中間記得要隨時看肉的狀況,翻面再繼續烤。 3.兩面皆染上金黃色後,用筷子戳最厚的部分確認是否有熟,就可上桌嘍! 1.3 萬 瀏覽 2019/05/21 發表