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烤箱料理《烤味增松阪豬》


米雅比的廚房日記
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份量
2 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
200克
醃料
4大匙
1大匙
2大匙
  • 1
    1.將松阪豬兩面均勻抹上味增,用手稍微按摩。 2.取一保險鮮盒,倒入米酒、砂糖後,將松阪豬放入,充分浸泡及抓醃後,放入冰箱冷藏室2天。
  • 2
    1.取去浸泡醃醬兩天的松阪豬,用手沖掉表面的味增。 2.松阪豬放入烤箱以200度上下火,烘烤40分鐘(當然還是要看肉的厚薄度),中間記得要隨時看肉的狀況,翻面再繼續烤。 3.兩面皆染上金黃色後,用筷子戳最厚的部分確認是否有熟,就可上桌嘍!
2019/05/21 發表 1,789 瀏覽
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討論共 1 則

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請問可以乾煎嗎

4 months ago
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作者回應

應該也是可以的,但是火不要太大,不然有醬汁的地方容易焦黑呦!

4 months ago

大家都在查

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