105T 麵包機-花花火腿肉鬆起司麵包❤
描述
Panasonic SD-BMS105T -麵包機-花花火腿肉鬆起司麵包❤!!!
漂亮的花花照型內,包著火腿肉鬆與起司,一早當早餐麵包吃, 好有朝氣!!
份量
時間
食材
步驟
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用 Panasonic SD-BMS105T 麵包機,來做「麵團材料」
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麵包機內,記得先放麵包攪拌器
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將所有麵包麵團材料稱重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中間高高的.倒成山的形狀,放入麵包機
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將酵母粉加入擺在上層投置處
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啟動選製作『麵包麵團』- 按「品項14」-來做麵包麵團行程
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品項14跑完一次,約1小時,包含揉麵加發酵 (揉麵＋發酵總共60分鐘)
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1小時後,會聽到「逼逼逼....」就完成囉!!
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將麵團倒出.
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檯面上,灑些麵粉.
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將麵團分成四等份,依個人喜好分成不等的大小皆可
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簡單排氣之後滾圓
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蓋上濕布或錫箔紙
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放杯熱水在微波爐內. 放置等鬆弛 10 分.
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10 分後,來做麵團整形步驟.取其中一個麵團桿成橢圓形
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在來就是放麵包內陷
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放上適量的起司
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放上適量的切條火腿
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放上適量的肉鬆
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可以依自己的喜好 換成自己喜歡的餡料喔!
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包起來
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收口黏緊
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再用手將麵團長度搓的更長一點
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成如照片那樣
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將麵團頭尾相接, 並且黏緊
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整型好後,放在烤盤上
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蓋上錫箔紙, 放在烤箱或微波爐溫暖處＋1杯熱水, 進行二次發酵 30-40分鐘 或是等到麵團為1.5-2倍大
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烤箱約預熱溫度190度 °C/ 375 degrees °F, 將麵團的四個對角剪一刀
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建議剪刀先噴水,比較不會沾粘麵團. 之後再兩者中間再剪一刀
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刷上蛋液, 灑上起司粉
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放入烤箱烤 15-18 分鐘
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澎起來之後好口愛!待表面呈現金黃色就好囉!
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拿出待涼.
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就是 Panasonic SD-BMS105T -麵包機-花花火腿肉鬆起司麵包❤!!!
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花花照型的腿肉鬆起司麵包,一早吃起來好有朝氣!!
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保存在乾燥容器裡,想吃前, 再烤5 分會更好吃!
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Bon Appétit & Enjoy!!!
