炸蝦仁飯糰

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蝦子要稍微偏鹹吃起來飯糰才不會沒味道.可沾蕃茄醬或灑上胡椒鹽

食材

白飯 適量
白蝦 6隻
蛋黃 3顆
奶油 1小塊
麵包粉 適量
胡椒粉 適量
鹽巴 適量
  • 1 蝦子去殼去腸泥.蝦背切開清水洗淨備用
  • 2 奶油下鍋融化再將蝦子下鍋炒.加入胡椒粉和鹽巴{稍微有鹹度}熟了就可以起鍋
  • 3 取一些白飯然後中間包入一隻蝦子 {飯外面用保鮮膜}再將飯戳成飯糰{圓形}即可
  • 4 蛋黃打散.將飯糰沾滿蛋黃在裹上一層麵包粉後下鍋油炸.炸至金黃色即可
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2015/04/08 發表 4,296 瀏覽

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