酥炸蒜香蝦仁 Ca Ca Cooking 461 食譜 939 粉絲 追蹤 152 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 炸的酥香的新鮮白蝦，撒上濃郁的蒜味椒鹽，美味又好吃哦! 食材 白蝦 15隻 蒜頭 2顆 青蔥 1支 調味 蒜味椒鹽 適量 胡椒粉 少許 米酒 1匙 地瓜粉 適量 步驟 將白蝦去蝦頭並剝殼，使用剪刀剪開蝦背，去除腸泥，用少許的米酒及胡椒鹽醃約10分鐘；蒜頭切片，青蔥切丁備用。 將白蝦均勻裹上地瓜粉後，待5分鐘等反潮後再下鍋油炸。 熱鍋加入1碗量的油，把白蝦兩面炸至熟成後盛起。 撒上蒜味椒鹽及青蔥，就完成了酥炸蒜香蝦仁哦! 小撇步 喜歡吃辣味口感的可以撒上一點辣椒粉哦! 2016/07/12 發表 4,435 瀏覽
