Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 酥炸蒜香蝦仁 描述 炸的酥香的新鮮白蝦,撒上濃郁的蒜味椒鹽,美味又好吃哦! 154 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白蝦 15隻 蒜頭 2顆 青蔥 1支 調味 蒜味椒鹽 適量 胡椒粉 少許 米酒 1匙 地瓜粉 適量 步驟 將白蝦去蝦頭並剝殼,使用剪刀剪開蝦背,去除腸泥,用少許的米酒及胡椒鹽醃約10分鐘;蒜頭切片,青蔥切丁備用。 將白蝦均勻裹上地瓜粉後,待5分鐘等反潮後再下鍋油炸。 熱鍋加入1碗量的油,把白蝦兩面炸至熟成後盛起。 撒上蒜味椒鹽及青蔥,就完成了酥炸蒜香蝦仁哦! 小撇步 喜歡吃辣味口感的可以撒上一點辣椒粉哦! 7,501 瀏覽 2016/07/12 發表