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炸的酥香的新鮮白蝦,撒上濃郁的蒜味椒鹽,美味又好吃哦!

食材
白蝦
15隻
蒜頭
2顆
青蔥
1支
調味
蒜味椒鹽
適量
胡椒粉
少許
米酒
1匙
地瓜粉
適量
  • 1
    將白蝦去蝦頭並剝殼,使用剪刀剪開蝦背,去除腸泥,用少許的米酒及胡椒鹽醃約10分鐘;蒜頭切片,青蔥切丁備用。
  • 2
    將白蝦均勻裹上地瓜粉後,待5分鐘等反潮後再下鍋油炸。
  • 3
    熱鍋加入1碗量的油,把白蝦兩面炸至熟成後盛起。
  • 4
    撒上蒜味椒鹽及青蔥,就完成了酥炸蒜香蝦仁哦!
小撇步

喜歡吃辣味口感的可以撒上一點辣椒粉哦!

2016/07/12 發表 2,627 瀏覽
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