脆皮起司炸飯團【雀巢玉米脆片】
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備好食材
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鍋內放少許油，先將洋蔥炒出香氣，再加入三色冷凍蔬菜拌炒
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加入白飯炒開飯粒
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加入少許鹽調味，再加入匈牙利紅椒粉、黑胡椒增加色澤及香氣後，即可熄火備用
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取出適量的飯，將起司切小片包入後捏成圓形
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雀巢玉米脆片壓碎備用
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飯團先以全蛋液沾溼後再沾滿壓碎的雀巢玉米脆片，即可以入鍋炸。我是以半煎炸的方式，油就不用放那麼多，但是要小火慢慢炸，定型再翻面，免的散開。食材均已經熟成，因此，只要外表炸至金黃色即可取出
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可以在飯團上面淋上芥末醬也很好吃喔（此份食譜可以做四顆飯團）
小撇步
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