小語 1 食譜 1 粉絲 追蹤 隨意沙律 描述 喜歡甚麼蔬菜食材,就放甚麼進去。 適合炎熱的天氣享受進食的樂趣。 #素食 #蔬食 #全素 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 大蕃茄 1 小型青瓜 1 紫椰菜 二分一 秋葵(切粒) 5根 巴馬臣芝士 隨意 紅蘿蔔 二分一 紅甜椒 1個 榆耳 適量 步驟 紫椰菜切絲 淋上橄欖油,用200度上下火焗10分鐘。(用鍚紙蓋面) 紅蘿蔔切絲 淋上橄欖油,用200度上下火焗10分鐘。(用鍚紙蓋面) 蕃茄厚切+紅甜椒切絲,淋上橄欖油放在一起用200度上下火焗8分鐘。(不需用鍚紙蓋面,需要少許焦脆外觀) 青瓜刨片 秋葵大火熱水汆熟(約2分鐘),放涼後切粒涼伴。 榆耳用熱水泡開,食用時放進沙律搞伴就可以 配料/醬汁 日式鰹魚醬油(適量) 優質初窄橄欖油(適量) 義大利黑醋(適量) 巴馬臣碎芝士(個人喜好) 小撇步 焗的部分可以同時進行 可以按個人喜好隨意添減蔬菜 5,858 瀏覽 2015/04/08 發表