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隨意沙律

隨意沙律

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喜歡甚麼蔬菜食材，就放甚麼進去。

適合炎熱的天氣享受進食的樂趣。

份量

2 人份

食材

１

１

二分一

秋葵（切粒）

５根

巴馬臣芝士

隨意

二分一

1個

適量

1
紫椰菜切絲淋上橄欖油，用200度上下火焗10分鐘。(用鍚紙蓋面)
2
紅蘿蔔切絲淋上橄欖油，用200度上下火焗10分鐘。(用鍚紙蓋面)
3
蕃茄厚切+紅甜椒切絲，淋上橄欖油放在一起用200度上下火焗8分鐘。(不需用鍚紙蓋面，需要少許焦脆外觀)
4
青瓜刨片
5
秋葵大火熱水汆熟(約2分鐘)，放涼後切粒涼伴。
6
榆耳用熱水泡開，食用時放進沙律搞伴就可以
7
配料／醬汁
8
日式鰹魚醬油（適量）
9
優質初窄橄欖油（適量）
10
義大利黑醋（適量）
11
巴馬臣碎芝士（個人喜好）

小撇步

焗的部分可以同時進行
可以按個人喜好隨意添減蔬菜

2015/04/08 發表 4,439 瀏覽

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隨意沙律喜歡甚麼蔬菜食材，就放甚麼進去。適合炎熱的天氣享受進食的樂趣。