隨意沙律
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喜歡甚麼蔬菜食材，就放甚麼進去。
適合炎熱的天氣享受進食的樂趣。
份量
2
人份
食材
大蕃茄
１
小型青瓜
１
紫椰菜
二分一
秋葵（切粒）
５根
巴馬臣芝士
隨意
紅蘿蔔
二分一
紅甜椒
1個
榆耳
適量
-
1紫椰菜切絲 淋上橄欖油，用200度上下火焗10分鐘。(用鍚紙蓋面)
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2紅蘿蔔切絲 淋上橄欖油，用200度上下火焗10分鐘。(用鍚紙蓋面)
-
3蕃茄厚切+紅甜椒切絲，淋上橄欖油放在一起用200度上下火焗8分鐘。(不需用鍚紙蓋面，需要少許焦脆外觀)
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4青瓜刨片
-
5秋葵大火熱水汆熟(約2分鐘)，放涼後切粒涼伴。
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6榆耳用熱水泡開，食用時放進沙律搞伴就可以
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7配料／醬汁
-
8日式鰹魚醬油（適量）
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9優質初窄橄欖油（適量）
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10義大利黑醋（適量）
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11巴馬臣碎芝士（個人喜好）
小撇步
焗的部分可以同時進行
可以按個人喜好隨意添減蔬菜