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香草烤薯仔配椰菜絲沙律，香腸拼盤

Name: 香草烤薯仔配椰菜絲沙律，香腸拼盤 by EAT AT HOME 食·家
Total time: 15 min
Ingredients: 薯仔 2隻; 蒜粒 8粒; Rosemary香草 2條; 椰菜，切絲（大約兩寸半長） 150g; 紫椰菜，切絲 （大約兩寸半長） 50g; 蘋果，待做完沙律汁後才切絲 2個; Mayonnaise 2湯匙; 芥辣 2湯匙; 檸檬汁 1湯匙; 糖 1湯匙; 腸仔 4 條

描述

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#早午餐

159 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

香草烤薯仔 - 兩湯匙鹽放入水中加熱，當水滾起後，薯仔放入，煮至外面黃色但中間仍白色，大約需時七分鐘。薯仔取出然後放涼。兩湯匙橄欖油放入煎pan，蒜粒及RoseMary煮一會，然後放入薯仔一起煎，加入鹽及胡椒直至變成金黃色。
椰菜絲沙律 - Mayonnaise，芥辣，檸檬汁和糖混合，然後蘋果切成長條混入醬汁中，以避免蘋果變黃。將椰菜及紫椰菜混入。
香腸拼盤 - 腸仔放入煎pan煎到金黃色。

小撇步

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2015/08/30 發表

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