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Belle Chang
4 食譜 3 粉絲

滷白菜『維力炸醬』

滷白菜『維力炸醬』

描述

自己做滷白菜,最大的好處,就是可以替除掉不愛的味,加入自己喜歡的配料

103 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 大白菜依個人喜好切大塊,紅蘿蔔/黑木耳/金針菇洗淨切絲備用,乾香菇泡軟後切絲備用,蒜頭拍碎

    大白菜依個人喜好切大塊,紅蘿蔔/黑木耳/金針菇洗淨切絲備用,乾香菇泡軟後切絲備用,頭拍碎

  • 先熱油鍋,放入蒜頭以及乾香菇絲爆炒

    先熱油鍋,放入頭以及乾香菇絲爆炒

  • 放入紅蘿蔔絲,白菜,黑木耳,金針菇等,一起拌炒

    放入紅蘿蔔絲,白菜,黑木耳,金針菇等,一起拌炒

  • 待材料都炒至略軟,便倒入高湯再以大火煮滾

    待材料都炒至略軟,便倒入高湯再以大火煮滾

  • 煮滾後,在作調味~加入調味料調味,以及調味靈魂:維力炸醬,因為喜歡重口味,所以添加較多的量.喜歡白菜軟爛的口感,所以還會小火煮久些~食用時,還會澆上一點點香油,以及蔥花!

    煮滾後,在作調味~加入調味料調味,以及調味靈魂:維力炸醬,因為喜歡重口味,所以添加較多的量.喜歡白菜軟爛的口感,所以還會小火煮久些~食用時,還會澆上一點點香油,以及花!

小撇步

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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