{愛美麗的輕鬆料理} ~ 彩椒骰子牛
食材
食材
如下
1. 牛肉
280g
2. 黃甜椒
1顆
3. 紅甜椒
1顆
4. 蔥段
1根
5. 蒜末
些許
調味料
如下
1. 鹽
1/2茶匙
2. 蠔油
1茶匙
3. 糖
1/2茶匙
4. 太白粉水
些許
醃料
如下
1. 蛋液
半顆
2. 鹽
1/2茶匙
3. 米酒
1/2茶匙
4. 醬油
1茶匙
5. 太白粉水
些許
小撇步
1. 切成塊狀的肉需醃製1小時以上會較入味喔。
2. 牛肉煎的時間也較長,要注意6個面需煎至表面微焦。
3. 煎牛肉的時間可以善用時間準備其他食材。
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