宮保雞腿排(免油炸簡易版)

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經典的家常菜--宮保雞丁,但誰說宮保只能做雞丁?J初次嘗試使用電鍋來製作,滑嫩又富含油脂的雞腿排,再配上乾辣椒,絕對超下飯,有興趣的朋友們可嘗試看看,是款簡單又不易失敗的料理!

食材
雞腿排
1.5份
乾辣椒
1T
花生
54g
花椒粒
適量
蒜末
1T
醬油
25ml
米酒
25ml
味琳
15ml
蔥段
1.5根
蒜苗
1.5根
辣椒末
1根
蔥花(可省)
適量
  • 1
    雞腿排切丁放入電鍋內鍋,加入醬油、米酒、味琳、蒜末,外鍋一杯水
  • 2
    拿一炒鍋,放入乾辣椒與花椒粒炒香
  • 3
    同炒鍋,加入步驟1煮好的"雞腿肉",接著放入"蔥段","蒜苗","辣椒末"續炒,最後加入花生即可擺盤
  • 5
    謝謝觀看
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2015/04/06 發表 2,653 瀏覽
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