宮保雞腿排（免油炸簡易版）
經典的家常菜--宮保雞丁，但誰說宮保只能做雞丁？Ｊ初次嘗試使用電鍋來製作，滑嫩又富含油脂的雞腿排，再配上乾辣椒，絕對超下飯，有興趣的朋友們可嘗試看看，是款簡單又不易失敗的料理！
食材
雞腿排
1.5份
乾辣椒
1T
花生
54g
花椒粒
適量
蒜末
1T
醬油
25ml
米酒
25ml
味琳
15ml
蔥段
1.5根
蒜苗
1.5根
辣椒末
1根
蔥花(可省)
適量
-
1 雞腿排切丁放入電鍋內鍋，加入醬油、米酒、味琳、蒜末，外鍋一杯水 -
2 拿一炒鍋，放入乾辣椒與花椒粒炒香
-
3 同炒鍋，加入步驟1煮好的"雞腿肉"，接著放入"蔥段","蒜苗","辣椒末"續炒，最後加入花生即可擺盤
-
5 謝謝觀看
小撇步
歡迎參觀我的部落格：
http://dandjslife.pixnet.net/blog
討論共 0 則