小黃瓜番茄油醋沙拉

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這周以來氣溫偏高,現在又正值番茄盛產,來份地中海風味的油醋沙拉,輕鬆簡單又沒負擔~

份量6人份

食材

小黃瓜 350g
番茄 450g
大蒜末 6瓣
調味料
1/2t
黑胡椒粉 1/4t
白醋 1 1/2T
細砂糖 3/4T
檸檬汁 45cc
初榨橄欖油 3T
  • 1 食材洗淨後,大蒜切末,小黃瓜和番茄切小丁。
  • 2 將蒜末,小黃瓜丁和番茄丁放入盆中。
  • 3 依序加入調味料:鹽→黑胡椒粉→白醋→細砂糖→檸檬汁→橄欖油後混合均勻,放入冰箱冷藏2小時入味即可。
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2015/04/03 發表 3,983 瀏覽

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