海苔醬燒鱸魚丸子【深夜食堂x鮮食家）
海苔醬燒鱸魚丸子【深夜食堂x鮮食家）
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為＂小人＂特製的魚料理
也是便當菜的好選擇
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/274102858
食材
鱸魚
1條
茡薺
5個
紅蘿蔔
1小段
蛋
1個
玉米粉
1大匙
毛豆
1／2小碗
米酒
20cc
塩
1小匙
胡椒粉
酌量
海苔醬
1大匙
玉米粉
1小匙
香油
酌量
-
1取下鱸魚肉去皮剁成泥， （魚骨架可以熬湯） a．（荸薺、紅蘿蔔切成細末、毛豆剝去豆衣）魚泥加入a、蛋液、玉米粉， 塩、米酒、胡椒粉調味拌勻 ， 加入毛豆揑成丸子，蒸熟 -
2
-
3滾水加入海苔醬、芶薄芡、淋上香油
小撇步
回應美味料理的呼喚，快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家，幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw