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Irene的美西灶腳
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芙蓉豆腐蝦泥羹

芙蓉豆腐蝦泥羹

描述

簡單的宴客好菜,湯底也可以用一般雞高湯,跟大家分享:)蒸煮的時間是以蝦子不要太老為原則,大家可以蒸久一點,下面的菜會更軟。

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270 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蝦仁剁成泥,加一點鹽和米酒,均勻攪拌

  • 高麗菜先蒸過,鋪在盤底,再鋪上切好的豆腐及剁好的蝦泥,最上層加些絲和

  • 調湯汁:將味增用溫水調開,加些許太白粉,就可以到入鋪好豆腐的盤中

  • 用蒸爐或者電鍋(要先預熱),以攝氏100度蒸五分鐘即可

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Irene的美西灶腳 137 食譜 4,054 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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