抹茶雪花糕

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鮮奶,玉米粉再加上喜愛的口味
煮一煮再攪一攪
就可以變化出各式各樣好吃冰涼的雪花糕囉

食材 (3 人份 30 分鐘

鮮奶 1000cc
細砂糖 適量
玉米粉 150克
椰子粉 適量
抹茶粉 20克
  • 1 先將500CC的鮮奶與玉米粉放入容器中拌勻~直到無粉狀
  • 2 接著將另外500Cc的鮮奶以及糖放入鍋中以小火煮滾~(及個人喜愛的口味粉例如綠茶粉,可可粉)切記小火喔
  • 3 將拌好的鮮奶漿倒入作法2鍋中,邊煮邊攪拌一直煮至變濃稠,熄火
  • 4 裝入容器中待涼後放入冷藏 食用時再切成小塊狀沾上椰子粉!完成
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小撇步

只要抓好比例口味可以隨心變化喔
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2015/04/02 發表 9,431 瀏覽

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