抹茶雪花糕
食材
(A)牛奶
400g
（A）糖
60g
（B）玉米粉
50g
（B）牛奶
100g
（B）抹茶粉
2tsp
（C）椰子粉
適量
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1 將A食材倒入鍋中，用中小火煮，不時攪拌防沾鍋。 -
2 將B食材放入一容器内，（其中抹茶要過篩防止結颗粒），攪拌均匀，備用。
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3 待A食材煮沸後，慢慢倒入B食材，並快速攪拌成黏稠状即可關火
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4 稍降温，將之倒入一容器(容器先抹少許油)
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5 放凉後，包好保鲜膜放入冰箱冰鎮數小時
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6 要吃時從冰箱取出，切成小方塊
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7 沾上椰子粉即可
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8 成品
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9 所需食材
小撇步
冰凉時口感最佳
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