香腸小鹹餅~香腸世家

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母親節快到了,是不是想要露一下廚藝,給媽媽一份驚喜呢?
ㄚ曼達利用紅酒飛魚卵口味的香腸,結合馬鈴薯泥與甜椒,放在鹹餅乾上,馬上就成為一道清爽可口的小點心喔!
而且這道料理十分簡單,新手也可以馬上顯身手,給媽媽一個特別的回憶!!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

香腸世家紅酒飛魚卵香腸 2條
馬鈴薯(拳頭大小) 3個
桂冠沙拉 2條
適量
黑胡椒 適量
紅黃橘甜椒 少許
奇福餅乾 1條
  • 1馬鈴薯洗乾淨後放入容器,電鍋外鍋一杯半的水蒸熟,電鍋跳停後可以用筷子插插看馬鈴薯,如果太硬,就在蒸一下
  • 2馬鈴薯去皮後切塊,擠上一條桂冠莎拉,加入適當的鹽與黑胡椒調味
  • 3用搗泥器把材料混合
  • 4紅黃橘甜椒切小丁,香腸切片,香腸要先煮好,請參考香腸怎麼煎才漂亮 http://icook.tw/recipes/105384
  • 5餅乾上先舀上適量的馬鈴薯泥,並整型
  • 6馬鈴薯上面鑲上甜椒
  • 7擺上一片紅酒飛魚卵香腸
  • 8擠上沙拉線條裝飾
  • 9輕輕鬆鬆就可以做好一盤好吃的小點心喔!!!
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小撇步

香腸界的LV~香腸世家官網
http://www.sausage.com.tw/

2015/05/07 發表 2,287 瀏覽

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