沙拉魚卵

1 魚卵取出退冰，用餐巾紙拭乾水份

2 黑麻油或沙拉油爆香薑片，再將1.小火慢慢煎到表面微黃

3 放涼切片

4 再搭上適合的沙拉蔬菜，譬如水煮的玉米、籚筍或生的蕃茄、小黃瓜片，或者下頭舖著切絲的高麗菜或蘿美，西生菜也不錯。擠上美乃滋一起食用。