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『小葉的灶咖』

40 食譜 65 粉絲

巧克力豆豆餅

巧克力豆豆餅

描述

巧克力烤起來苦甜苦甜的滋味很迷人也很香，很適合當下午茶

549 說讚 7 一起做

熱量

食材

水滴型巧克力豆

80克
低筋麵粉

170克
細砂糖

40克
雞蛋

1顆
鹽

1/4T
無鹽奶油

80克

步驟

將奶油放到回溫，用打蛋器打到至乳霜狀麵粉要過篩
加入細砂糖跟鹽打發(一定要打發，這樣才有酥酥的感覺)
把雞蛋分兩次加入，用打蛋器拌均
在加入已篩好的麵粉，分兩次加入，用壓、抹的方式混合均勻(不要用搓揉的方式，口感會有影響)
最後加入巧克力豆(我這一次用80克如果喜歡巧克力豆多的人可以用到100克)和麵團拌勻
將麵團分成小球壓扁放上烤盤，用烤箱180度25分即可完成，完成後放冷就可放在密封盒

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2015/04/06 發表

『小葉的灶咖』 40 食譜 65 粉絲

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鄭蕙欣
做了一點造型～

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郭佳宣

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