留學生-懶人-電鍋-雞肉飯

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在外留學竭盡所能省錢,不得不天天自己張羅三餐,但是天天一個人開火不但沒有樂趣還會倦怠,於是日子一久就變成超簡易作法。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞腿或雞胸 2腿/1胸
油蔥酥 1大匙
醬油 150ml
  • 1 雞肉用刀片稍微劃過,整塊放入大同電鍋,外鍋兩杯水
  • 2 待電鍋跳起,將肉取出,去皮後,將皮丟回已有肉汁的鍋內。
  • 3 在肉汁與雞皮的鍋內,加入醬油以及油蔥酥,再次放入電鍋,外鍋一杯水。此鍋即為醬料。
  • 4 雞肉稍微冷卻後,使用兩隻叉子將雞肉扒絲。
  • 5 醬料的電鍋跳起後,撈去雞皮,醬汁完成。
  • 6 白飯上鋪上雞絲,淋上醬汁,超簡單雞肉飯完成!
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2015/04/01 發表 1.2 萬 瀏覽

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