好簡單脆皮心軟大蒜麵包條—土司大變身

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一條土司看來真的就是好平凡簡單,其實,只要多加一點點心思,就可以有好多的變化,多得讓人驚喜喔!
土司是非常容易取得的食物,通常也很便宜,或許大家對土司的認識只在於做三明治或是早餐的烤土司配果醬,

土司這個食材,反而因其單純的特性,可以有各種各樣的變化。
曾在麵包店看過這種一大長條的方形大蒜麵包,其實自己做並不難,只需用現成的土司簡單做好大蒜奶油醬,再配個濃湯與沙拉就是簡單美味的一餐了

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

未切片土司 半條
有鹽奶油 70g
大蒜磨泥 2顆
乾燥香料(可省) 適量
  • 1土司切去頭尾,兩邊的皮,並切出的純白色土司肉,
  • 2對切成兩個或是四個四方長條形。
  • 3將奶油低溫在鍋中低溫溶化,勿煮沸,放入2顆磨泥大蒜、乾燥香料,攪勻。
  • 4將切出的土司放進鍋中,四面沾上溶化的大蒜奶油,放入小烤箱,烤至表面香酥金黃即可。
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小撇步

可在烤好後灑上匈牙利紅椒粉,黑胡椒增添顏色和香氣

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2015/04/01 發表 2.8 萬 瀏覽

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