藥膳十全燉排骨
食材
梅花排
2斤
十全藥膳包
1包
紅標米酒
半瓶
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1瓦斯爐版: 排骨川燙洗淨後和十全、酒(按照自己喜好酌減),水蓋過排骨中藥。煮1H
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2做法: 電鍋版:川燙好的排骨和十全、酒,水7分滿,外鍋放ㄧ杯半水燉。 跳起!要再悶10~15分再吃。
小撇步
梅花排,肉多油質分佈均勻,適合燉煮
中藥包盡量到中藥行選購,較新鮮。
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