蔥爆牛肉

2015/03/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant

食材 (3 人份 30 分鐘

美麗媞妮特級初榨橄欖油 1大匙
洋葱 1顆
牛肉 300g
青蔥段 1根
辣椒段 1根
醃料
醬油 1大匙
粗粒黑胡椒 1大匙
太白粉 2小匙
香油 2小匙
  • 1 洋葱及牛肉切塊,牛肉加醃料醃20分鐘
  • 2 鍋中放油,先以小火爆香洋葱至透明撈起備用(不要炒太爛)
  • 3 原鍋再加1小匙橄欖油,鍋熱後將牛肉入鍋翻炒到肉香呈金黃色,倒回洋葱加入青蔥段及辣椒段稍炒,用少許塩調味即可起鍋
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小撇步

美麗媞妮特級初榨橄欖油在產地原封進口,完全排除任何添加或更換的機會,是最佳的料理用油。冷壓初榨橄欖油更是橄欖油中的頂級品,因此保有橄欖的芳香與純淨,使用品質保證的橄欖油,讓我烹調時更安心放心!
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