蔥爆牛肉
食材
美麗媞妮特級初榨橄欖油
1大匙
洋葱
1顆
牛肉
300g
青蔥段
1根
辣椒段
1根
醃料
醬油
1大匙
粗粒黑胡椒
1大匙
太白粉
2小匙
香油
2小匙
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![洋葱及牛肉切塊,牛肉加[醃料]醃20分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1洋葱及牛肉切塊,牛肉加醃料醃20分鐘 -
2鍋中放油,先以小火爆香洋葱至透明撈起備用(不要炒太爛)
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3原鍋再加1小匙橄欖油,鍋熱後將牛肉入鍋翻炒到肉香呈金黃色,倒回洋葱加入青蔥段及辣椒段稍炒,用少許塩調味即可起鍋
![洋葱及牛肉切塊,牛肉加[醃料]醃20分鐘](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/471271/large_bf7bb6020d9e5012.jpg)
小撇步
美麗媞妮特級初榨橄欖油在產地原封進口,完全排除任何添加或更換的機會,是最佳的料理用油。冷壓初榨橄欖油更是橄欖油中的頂級品，因此保有橄欖的芳香與純淨，使用品質保證的橄欖油，讓我烹調時更安心放心!
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