九層塔醬炒蛤蜊

54 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

九層塔醬的功能多多,不僅能炒菜也能拿來做麵包喔

食材 (2 人份 45 分鐘

蛤蜊 800克
杏鮑菇 兩個
自製九層塔醬 兩大匙
  • 1 半包九層塔和一整個蒜頭(去皮剝瓣)放入調理機加點水打成泥
  • 2 100克牛油放入鍋中小火煮滾,接著放入剛才打好的九層塔泥炒香加入少許鹽巴調味
  • 3 起鍋備用
  • 4 杏鮑菇和蒜瓣先下鍋炒軟
  • 5 吐沙好的蛤蜊放入,加入三湯匙米酒,蓋上蓋子悶煮約三分鐘
  • 6 加入兩湯匙剛剛做的九層塔醬,拌炒均勻後加入鹽巴調味即可
  • 7 上桌
贊助
2015/03/31 發表 3,015 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣