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Sherry Yen
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蔥燒肉絲

蔥燒肉絲
202 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

醃料

步驟

  • 以醃料將肉絲搓揉並浸泡,放入冰箱1小時入味。

  • 切段(將白與綠分開)、辣椒切段、頭切末備用。

  • 熱油鍋,放入白及末爆香,待有香味後放入醃過肉絲快炒(太乾可將醃醬一起加入快炒,湯汁澆飯很好吃哦),八分熟後放入綠和辣椒,以大火快炒,依個人口味灑鹽調味起鍋。

小撇步

1.蔥綠段很快就熟了,所以要等肉絲八分熟以後再放入以大火快炒。
2.灑上一點白芝麻味道會更棒哦。

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