蔥燒肉絲

收藏 202 留言 0
1 人跟著做 Thumb ebe24f8675d8ee76

份量
2 人份
熱量
食材
肉絲
300g
青蔥
3-4支
紅辣椒
1條
蒜頭
3顆
醃料
醬油
一大匙
醬油膏(或是糖)
一小匙
米酒
二大匙
白胡椒
適量
香油
一小匙
  • 1
    以醃料將肉絲搓揉並浸泡,放入冰箱1小時入味。
  • 2
    青蔥切段(將蔥白與蔥綠分開)、辣椒切段、蒜頭切末備用。
  • 3
    熱油鍋,放入蔥白及蒜末爆香,待有香味後放入醃過肉絲快炒(太乾可將醃醬一起加入快炒,湯汁澆飯很好吃哦),八分熟後放入蔥綠和辣椒,以大火快炒,依個人口味灑鹽調味起鍋。
贊助
小撇步

1.蔥綠段很快就熟了,所以要等肉絲八分熟以後再放入以大火快炒。
2.灑上一點白芝麻味道會更棒哦。

2015/03/31 發表 2,857 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣