五分鐘零廚藝料理~苦瓜秋刀魚味增煮


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這道菜可以說是我心中零廚藝料理的代表,只要把苦瓜和秋刀魚以及簡單的調味料一起放入平底鍋內悶煮,不到五分鐘就可以熄火啦~
苦瓜和秋刀魚特別的鮮甜味,經過燉煮後,會讓人忍不住配上好幾口飯呢~

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
秋刀魚
1條
苦瓜
半條
味增 &糖
各半匙
醬油 &水& 米酒
各1匙
蔥花
少許
  • 1
    把切片的苦瓜和清理內臟後的秋刀魚放入平底鍋煎煮
  • 2
    把魚煎到稍微表皮上色後翻面,加上糖 味增 醬油 酒調成的醬汁倒入平底鍋中燉煮,煮開了之後,就可以關火,蓋上鍋蓋悶到苦瓜軟嫩為止
  • 3
    盛盤時放上蔥花及小番茄即可
小撇步

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2015/03/30 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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等比例的我就打在一起了 ,拍謝捏 !

3 years ago
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味增和糖

3 years ago
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味增 糖是什麼?

3 years ago
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真的還挺好吃的爺 ,我們配了好多碗飯喔 ,呵呵 …

3 years ago
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感覺好好吃><

3 years ago