五分鐘零廚藝料理~苦瓜秋刀魚味增煮

737 留言 5
一起跟著做! 鼓勵作者

這道菜可以說是我心中零廚藝料理的代表,只要把苦瓜和秋刀魚以及簡單的調味料一起放入平底鍋內悶煮,不到五分鐘就可以熄火啦~
苦瓜和秋刀魚特別的鮮甜味,經過燉煮後,會讓人忍不住配上好幾口飯呢~

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

秋刀魚 1條
苦瓜 半條
味增 &糖 各半匙
醬油 &水& 米酒 各1匙
蔥花 少許
  • 1把切片的苦瓜和清理內臟後的秋刀魚放入平底鍋煎煮
  • 2把魚煎到稍微表皮上色後翻面,加上糖 味增 醬油 酒調成的醬汁倒入平底鍋中燉煮,煮開了之後,就可以關火,蓋上鍋蓋悶到苦瓜軟嫩為止
  • 3盛盤時放上蔥花及小番茄即可
贊助

小撇步

苦瓜不要切的太大片才容易悶的熟喔~

2015/03/30 發表 1.9 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

等比例的我就打在一起了 ,拍謝捏 !

3 年前
user_avatar

味增和糖

3 年前
user_avatar

味增 糖是什麼?

3 年前
user_avatar

真的還挺好吃的爺 ,我們配了好多碗飯喔 ,呵呵 …

3 年前
user_avatar

感覺好好吃><

3 年前