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香滷素肉醬『維力炸醬』

香滷素肉醬『維力炸醬』

描述

素菜口味通常偏淡,有時會想來點重口味的下飯菜,幾匙素肉醬,就能使胃口大開。這道香滷素肉醬很適合拌飯/拌粥/拌麵/拌青菜

119 說讚

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豆輪泡軟,切丁

    豆輪泡軟,切丁

  • 新鮮香菇/薑,洗淨切丁

    新鮮香菇/,洗淨切丁

  • 香油+薑+辣椒,爆香

    香油++辣椒,爆香

  • 加入素豆輪拌炒

    加入素豆輪拌炒

  • 加入三色蔬菜(炒到解凍即可),炒翻均勻

    加入三色蔬菜(炒到解凍即可),炒翻均勻

  • 加入素『維力炸醬』+醬油+白胡椒+糖+水

    加入素『維力炸醬』+醬油+白胡椒+糖+水

  • 放入電鍋,半杯水即可

    放入電鍋,半杯水即可

  • 完成

    完成

小撇步

市面上有很多素料都使用,如素肉塊/素肉絲等---,但都要事先泡軟,才會有軟嫩多汁的口感
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih

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