香滷素肉醬『維力炸醬』
份量
8
人份
時間
20
分鐘
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1豆輪泡軟，切丁 -
2新鮮香菇/薑，洗淨切丁
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3香油+薑+辣椒，爆香
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4加入素豆輪拌炒
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5加入三色蔬菜(炒到解凍即可)，炒翻均勻
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6加入素『維力炸醬』+醬油+白胡椒+糖+水
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7放入電鍋，半杯水即可
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8完成
小撇步
市面上有很多素料都使用，如素肉塊/素肉絲等---，但都要事先泡軟，才會有軟嫩多汁的口感
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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