肉末大頭菜乾
份量
5
人份
時間
15
分鐘
-
1蒜頭青蔥切末備用。
-
2起油鍋，放入蒜末炒香，加入絞肉拌炒至略熟後加入少許的酒嗆鍋去肉腥味，再加入少許的醬油炒勻。
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3加入大頭菜乾翻炒，加入少許的水或高湯翻炒至食材熟透，放入蔥末及鹽調味，即完成。
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