簡單上手-[蔥蒜醬拌松阪豬]

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松阪肉位於豬脖子兩側,一隻豬才兩片,極為珍貴,由於它的油花分布均勻,所以口感Q彈鮮嫩。其實乾煎後沾胡椒鹽就很好吃,換個口味,乾煎完後來個沾醬試試看,還真是爽口啊!

食材

松阪肉(豬頰肉) 2片
調味料
蒜末 適量
蔥花 適量
辣椒末 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
花椒粉 適量
味霖 適量
檸檬汁 適量
  • 1 調味料調好備用。松阪肉洗淨擦乾水分
  • 2 熱鍋放入松阪肉乾煎至熟
  • 3 起鍋後逆紋切片或斜片擺盤,將調味料淋上即完成。
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2015/03/27 發表 2,693 瀏覽

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