奶油磨菇煎蛋

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獨特的磨菇香氣與口感,與蛋液混合一同煎炒,是一道令人食指大動的好吃料理。

烹調時間10分鐘

食材

磨菇 半盒
雞蛋 3顆
安佳有鹽小奶油 1塊
少許
鮮味炒手 少許
沙拉油 1匙
  • 1 1、磨菇洗淨切薄片備用。 2、雞蛋打散成蛋液,加入少許鹽及鮮味炒手調味,備用。
  • 2 平底鍋倒入沙拉油1匙與小奶油1塊,開火略為混合後,加入磨菇片拌炒。
  • 3 以中火略炒後,待聞到陣陣磨菇香氣,即可倒入蛋液與磨菇片混合,等待鍋底蛋液略為成型,再輕輕翻面煎煮。 煎至兩面微微金黃即可起鍋。
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小撇步

亦可加入蔥花、紅蘿蔔丁使顏色更為豐富討喜。

2016/07/08 發表 1,657 瀏覽

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