奶油磨菇煎蛋

1 1、磨菇洗淨切薄片備用。 2、雞蛋打散成蛋液，加入少許鹽及鮮味炒手調味，備用。

2 平底鍋倒入沙拉油1匙與小奶油1塊，開火略為混合後，加入磨菇片拌炒。

3 以中火略炒後，待聞到陣陣磨菇香氣，即可倒入蛋液與磨菇片混合，等待鍋底蛋液略為成型，再輕輕翻面煎煮。 煎至兩面微微金黃即可起鍋。