Jasmine Lin 2 食譜 4 粉絲 追蹤 奶油磨菇煎蛋 描述 獨特的磨菇香氣與口感,與蛋液混合一同煎炒,是一道令人食指大動的好吃料理。 115 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 磨菇 半盒 雞蛋 3顆 安佳有鹽小奶油 1塊 鹽 少許 鮮味炒手 少許 沙拉油 1匙 步驟 1、磨菇洗淨切薄片備用。 2、雞蛋打散成蛋液,加入少許鹽及鮮味炒手調味,備用。 平底鍋倒入沙拉油1匙與小奶油1塊,開火略為混合後,加入磨菇片拌炒。 以中火略炒後,待聞到陣陣磨菇香氣,即可倒入蛋液與磨菇片混合,等待鍋底蛋液略為成型,再輕輕翻面煎煮。 煎至兩面微微金黃即可起鍋。 小撇步 亦可加入蔥花、紅蘿蔔丁使顏色更為豐富討喜。 1.4 萬 瀏覽 2016/07/08 發表