水牛城辣雞翅【深夜食堂ｘ鮮食家】
描述
會議中不能反駁這事，害我嘴巴超癢，非常想啃東西，於是…就發洩在雞翅上！
水牛城雞翅以辣、夠味聞名，相當好吃！只是辣，讓不少人退步，所以使用同樣的烹調手法，先烤、再炸、後滷，改良一下調味，把辣味降低一點，並加了點番茄醬，酸甜辣一次滿足。
- 已參加：暖心深夜食堂
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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雞翅均勻裹上醃料，送烤箱烤30分鐘。
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煮醬汁。把醬汁的所有材料放進小鍋裡煮，以小火煮到濃稠，約原本的2/3。
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烤好的雞翅。
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雞翅下鍋油炸，顏色一變就可以撈起瀝乾。
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把雞翅放進醬汁裡煮，煮至醬汁收乾為止，就完成了。
小撇步
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