馬鈴薯蛋沙拉
食材
馬鈴薯
3顆
紅蘿蔔
1條
黃瓜
1條半
蛋
2顆
沙拉
120g
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1 準備所有食材 -
2 將紅蘿蔔削皮切丁、馬鈴薯、蛋放入電鍋蒸煮，外鍋半杯水
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3 馬鈴薯蒸熟後將其搗爛
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4 倒入蒸熟的紅蘿蔔，以及切好的小黃瓜
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5 將雞蛋剝殼，蛋白切成丁，蛋黃與沙拉醬混合
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6 倒入蛋白丁與沙拉醬，均勻混合即完成
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7 沙拉保存要注意，記得要放入冰箱，盡快食用喔
小撇步
一、蒸食材時，紅蘿蔔請直接切丁，但馬鈴薯切大塊一點，避免熟度不同
二、馬鈴薯搗爛時不用太碎，比較有口感
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