金沙四季豆


高雅雅
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這是一道非常簡單又方便的料理~
常見的鹹蛋料理通常被稱為金沙
視覺效果佳吃起來也很香
是很下飯的一道菜呦!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1把
2顆
2顆
少許
  • 1
    蒜頭切末/鹹蛋黃切末/四季豆對半切 備用
  • 2
    四季豆先川燙2分鐘備用
  • 3
    熱油鍋/下蒜頭炒香/下鹹蛋炒至起泡 下四季豆拌炒均勻加調味料即可起鍋
小撇步

1.四季豆悶熟的時候記得加點水
因為鹹蛋不去翻炒它很容易焦調會有苦味

2015/03/24 發表 9,890 瀏覽
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